三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、福建剥竹笋、明逾切菌菇、千名热血江湖手游正剑打艾粿......28日，两岸福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，同胞逾千名两岸同胞齐聚于此，共度粿节一起制作、金艾品尝两岸特色美食——艾粿，福建共度“金九艾粿节”。明逾

　　艾粿又称清明粿，同胞制作工艺较为繁杂。共度粿节将新鲜的金艾艾草择去老根老茎，留下幼嫩部位，福建热血江湖手游正剑经过加碱粉、焯水、过冷水、沥干、炒熟等多道工序后，再将艾草打成泥掺入米浆，反复锤、蒸米团，做成粿皮，包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料，上笼蒸熟，口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。

　　粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋代，人们发现用艾草和大禾米，经过“三蒸两百捶”工艺后制作的艾粿不仅滋味鲜美，更能祛病驱邪。此后，每到清明前农历二月十九，三元本地家家户户都会采收新鲜的艾叶，打艾粿与邻里分享。近千年相沿成俗，演变成如今的“金九艾粿节”。

　　台湾与福建一衣带水，血脉相连。“作为拥有共同味道的特色美食，艾粿承载了我们对传统文化的记忆。”参加活动的台湾同胞们向记者介绍，台湾也有甜粿、发粿、包仔粿、草籽粿，和艾粿制作工艺类似。

　　“‘艾粿’音同‘爱国’，这次艾粿节不仅让我体验了大陆的民俗文化，还感受到‘此心安处是吾乡’的温暖。”在三明学院任教5年的台籍教师谢明辉受邀参加本次活动，在品尝艾粿后称赞道。

　　在本次艾粿节活动现场，两岸同胞分工合作共同制作艾粿。荆西街道人大工委主任黄将表示，“希望通过两岸民俗文化交流，让台胞感受艾粿的美味与非遗文化的魅力，见证闽台情谊。”(完)

• ·朝中社：俄对外情报局要员访朝鲜，达成多项共识
• ·热血江湖师徒贡献度怎么做快
• ·从小众爱好到频频“出圈”――“新中式”究竟为什么火？
• ·热血江湖手游符文合成技巧
• ·墨子巡天望远镜取得早期科学成果
• ·郑栅洁：在七大领域推动设备更新，有望形成年规模5万亿元以上的巨大市场
• ·莫斯科多地降半旗为“克罗库斯城”音乐厅恐袭遇难者致哀
• ·热血江湖sf
• ·上期所：4月3日（星期三）晚上不进行夜盘交易
• ·热血江湖sf
• ·武汉大学举办高中生赏樱专场
• ·热血江湖手游怎么删除角色
• ·南海Ⅰ号将为海洋出水陶瓷文物保护提供示范
• ·“东西问”主题对话活动在武夷山举行 中外学者共话文明交流互鉴
• ·热血江湖手游刀客正邪
• ·热血江湖职业选择